Conception alimentaire | Programme de formation 2e édition

¿Conoces el término conception de nourriture? ¿Te llama la atención? El diseño influye en toda la industria alimentaria de forma directa y desde Madrid Food Innovation Hub queremos enseñarte a aprovecharlo.

Il emballage, la forma, color u otros aspectos de un producto son elementos determinantes para la decisión compra por parte del consumidor. Por ello, queremos ayudar a unir la industria del diseño y la alimentaria, generando beneficio para ambas.

En la segunda edición de este programa de formación, Food design, contaremos con sesiones teórico-practicas y te ayudaremos a crear productos y servicios alimentarios, así como a impulsar la comunicación e imagen de productos gastro-alimentarios ya existentes.

Si provienes de las industrias creativas y te interesa el ámbito alimentario, o provienes del ámbito alimentario y te interesan las industrias creativas, ¡este es tu programa formativo!

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SESIONES y CONTENIDOS

Le cours consiste en 8 sesiones, en los siguientes días:

• Lunes 27 de febrero – 16:00: Introducción al conception de nourriture y modelos de negocio en alimentación.
• Martes 28 de febrero – 16:00: I+D en la industria alimentaria.
• Miércoles 1 de marzo – 16:00: Formatos y técnicas culinarias de vanguardia. (CLASES PRÁCTICAS)
• Jueves 2 de marzo -16:00: Tendencias del sector.
• Lunes 6 de marzo – 16:00: la pensée de conception: Empatización, definición, ideación, prototipado y testeo.
• Martes 7 de marzo -16:00: Impacto social y sostenible.
• Jueves 9 de marzo -16:00: l'image de marque et emballage.ONLINE
• Lunes 13 de marzo – 16:30: Estrategia digital. 

Todas las sesiones tendrán una duración aproximada de 2 horas.

A la fin du cours, nous remettrons un diplôme à ceux qui auront assisté à toutes les séances du programme.

À QUI S'ADRESSE-T-IL ?

• Profesionales de industrias creativas y comunicación. Ámbito culinario, diseño, arquitectura, arquitectura de interiores, fotografía, commercialisation, publicidad etc. que quieran introducirse en el sector gastro-alimentario.
• Entrepreneurs et startups del sector gastro-alimentario.
• Empresarios, directivos y profesionales del sector gastro-alimentario, especialmente aquellos dentro de las áreas de innovación, diseño, comunicación y commercialisation. Empleados en general de la industria agro-alimentaria con interés en el conception de nourriture, diseño de nuevas experiencias, emballage, etc.