Gastropreneurs Talks : concept urbain

A cette occasion, « Gastroemprendedores Talks: Urban concept », nous pourrons discuter avec Enfant ange (conseiller délégué à l'innovation et à l'entrepreneuriat de la Mairie de Madrid), Fernando Condé (cofondateur et responsable de l'immobilier de Bonnes nouvelles) et Adrien Duque (Partenaire Urban Poke).

Bonnes nouvelles

GoodNews est une startup barcelonaise qui a démarré il y a trois ans avec l'aide des entrepreneurs Jan Barthe Cuatrecasas, Alejandro Catasús, Lucas de Gispert, Fernando Conde et Ignacio Campos. En pleine pandémie, alors que tout était fermé et qu’ils pouvaient à peine sortir de chez eux, des jeunes ont investi un kiosque traditionnel de la ville, lui ont donné un coup de jeune et ont commencé à offrir du café aux personnes qui leur annonçaient de bonnes nouvelles.

Après 3 ans d'existence et 25 magasins, l'entreprise compte plusieurs points de vente à Barcelone et Madrid, vient de débarquer à Paris et se concentre sur plusieurs villes européennes. Cette année, elle compte clôturer avec un chiffre d'affaires de plus de 5 millions d'euros et espère atteindre seuil de rentabilité avant décembre. 

Poké urbain

Urban Poke a réussi à devenir l'une des chaînes de restaurants les mieux notées d'Espagne au niveau mondial. En seulement deux ans et trois mois, ils comptent 24 établissements, avec 3 ouvertures prévues dans les mois à venir et plusieurs négociations ouvertes pour atteindre d'autres zones géographiques d'Espagne.

C’est la trajectoire d’une chaîne qui personnifie le bon état d’un secteur – celui de poussée– qui, loin de montrer des symptômes d’épuisement, avance dans son expansion sur tout le territoire national. De même, ils travaillent à la numérisation de leur entreprise, en créant des outils pour le franchisé qui lui permettent de garder un œil sur son entreprise à tout moment.

Réservez dès maintenant votre place aux « Gastroemprendedores Talks : Concept urbain »!

Discussions de gastropreneurs C'est une initiative de la communauté Gastroemprendedores née en 2016 et qui compte plus de 25 000 membres inscrits. Ils reçoivent régulièrement des informations sur le secteur national et international de la foodtech, en plus de participer à des événements en personne et en ligne.