Programa de formación “Mejora de negocios pyme: Horeca”

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HOSTELERÍA MADRID

Hostelería Madrid es la asociación de hostelería de referencia en la Comunidad de Madrid. Representa al sector ante las administraciones locales y autonómicas y es la encargada de negociar el Convenio Colectivo de Hostelería y Restauración. Hostelería Madrid te ofrece servicios de gestoría especializados en hostelería a los empresarios madrileños y organiza eventos de referencia para fomentar el consumo en los establecimientos asociados

FECHAS

El curso será en los siguientes días:

• Martes 13 de diciembre: 16:00h Introducción a la nueva Hostelería, 17:00h Claves del gastro emprendimiento.
• Miércoles 14 de diciembre: 16:00h Análisis y situación de negocio, 17:00h Plan económico y trámites para la puesta en marcha de un negocio.
• Jueves 15 de diciembre: 16:00h Gestión de la Calidad en HORECA y protocolos,  17:00h Modelos actuales del sector HORECA y sostenibilidad.

¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO?

• Emprendedores y startups interesados en construir el futuro de la alimentación.
• Corporaciones que tengan interés en entrar en este segmento.
• Centros de investigación y universidades que busquen un vehículo de mercado para sus proyectos.
• Cualquier persona interesada en el sector Horeca.

PONENTES DEL CURSO

• Roberto Ruíz Rúa, consultor de restaurante.
• Juan José Blardony, director general Hostelería Madrid.
• Patricia Estanheiro Mota, responsable de Calidad Hostelería Madrid.

Al finalizar el curso, daremos un diploma para aquellos que hayan asistido a todas las sesiones del programa.