The importance of talent in gastronomy

¿Qué es el talento en la gastronomía?

Este concepto no sólo se refiere a la habilidad para cocinar, sino que también se refiere a la creatividad, la capacidad de innovar y el sentido de negocio.

Goal

Entender el rol que las personales del equipo en un restaurante gastronómico tiene, de cara a satisfacer adecuadamente las necesidades del cliente, es trascendental. La experiencia que vive el cliente además de la importancia del producto que se ofrece, marca la diferencia en este tipo de negocios.

Addressed to emprendedores gastronómicos.

Imparted by Diana Catalina Pérez-Bustamante Yábar, profferer of the King Juan Carlos University.

Duration: 4 hours.

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