Programme de formation en innovation Foodtech

L’application technologique est essentielle au développement de l’innovation alimentaire. Par conséquent, ce programme se concentre sur les tendances et l'application des dernières technologies dans le domaine alimentaire, en traitant les différents domaines qui composent l'environnement. technologie alimentaire.

De l'identification des opportunités tout au long de la chaîne de valeur à l'application de technologies de pointe en agriculture de précision, nous aborderons des sujets clés tels que la révolution dans la production de protéines, l'incorporation d'ingrédients plus sains et plus fonctionnels et l'intégration des technologies informatiques en agroalimentaire.

De plus, nous explorerons des stratégies efficaces pour commercialiser des produits alimentaires via les canaux numériques, vous préparant ainsi à diriger la transformation de la manière dont les aliments sont produits, distribués et consommés.

À qui il est adressé?

• Entrepreneurs et startups intéressés à construire l’avenir de l’alimentation.
• Entreprises intéressées à entrer dans ce segment de solutions et à la recherche de projets émergents.
• Centres de recherche et universités à la recherche d'un véhicule commercial pour leurs projets.
• Investisseurs particuliers et institutionnels souhaitant pénétrer ce segment de marché.
• Administrations publiques et organismes de régulation.

Séances

• Lundi 5 février – 17h00 Chaîne de valeur alimentaire : opportunités pour l’entrepreneuriat.
• Mardi 6 février – 16h00 Principales technologies de rupture dans l'alimentation.
• Mercredi 7 février – 16h00 La nouvelle agriculture : les cultures de précision.
• Jeudi 8 février – 16h00 La révolution des protéines : le changement dans l'industrie et sur la table.
• Lundi 12 février – 16h00 Les nouveaux ingrédients : plus sains et plus fonctionnels.
• Mardi 13 février – 16h00 Technologies informatiques appliquées à l'agroalimentaire.
• Mercredi 14 février – 16h00 Canaux de vente numériques.

Le programme est gratuit et la période d'inscription est maintenant ouverte.

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