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Nutrition and nutritional information in the food industry
Nutrition and nutritional information in the food industry
El objetivo de este curso es adquirir unos conocimientos elementales sobre nutrición y dietética, desarrollar conocimientos sobre la composición de los alimentos y sus aportaciones nutricionales y, también, conocer la información nutricional obligatoria en el etiquetado de los alimentos. Contenidos Distinción entre alimentación y nutrición Composición de los alimentos Principios básicos sobre nutrición y salud […]
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